فروشگاه محصولات عشایری و روستایی وشتااستور

گلاب سنتی

تومان40,000

دسترسی: 2 در انبار

شناسه محصول: 4456 دسته:
گلاب وشتا :

خاستگاه گل سرخ ایران زمین است .و دوازده گونه گل سرخ در ایران وجود دارد که برخی از گونه ها در حال انقراض اند .

تا حدود ۳۵۰ سال پیش غیراز ایران جایی دیگر رویش نداشته‌است و در زمان سلسله صفویه و زمانی که دولت عثمانی همسایه ایران بوده‌است، این گل و کلیه دستگاه‌های گلابگیری از ایران به ترکیه و سپس به سوریه و بلغارستان برده شده‌است.»

تاریخ عرق گیری و گلابگیری به دارزی تاریخ تمدن ایران است. و نیاکان ما مبتکران این صنعت بوده اند .در زمان هخامنشیان و ساسانیان عرق گیری از

گیاهان و گل سرخ رواج داشته است ودر جشن ها نوشیدن هایی سرو میشده که این عرقیات گیاهی پایه اصلی ان بوده است.

ردپای این صنعت در بعد از یورش اعراب به ایران ادامه می یابد .تا جایی که نگارنده کتاب  صورالاقلیم یعنی ابوزید سهل بلخی (۳۲۲ هـ ق)آورده است:

 

جور از نواحی اردشیرخوره و قصبه‌های آن جور و میمند است . . . و گلاب پارس از آن خیزد و به دریابار و حجاز و یمن و شام و مصر و مغرب و خراسان برند . . .».

(جور) همان شهرستان تاریخی فیروزآباد است که گلاب میمند به نام آن نیز مشهور بوده و چنان‌که ذکر شد در خارج ایران معروفیت داشته‌است، به‌طوری‌که در برخی از کتاب‌های قدیم از آن به نام «ورد جوری» نام برده شده‌است که در دوره رونق تاریخی منطقه یکی از کالاهای عمده تجارت شده در میمند محسوب می‌شده‌است.

بنابر این بر اساس اسناد تاریخی، نوشته مورخان و آثار به جای مانده از کارخانه‌های تولید گلاب و شیشه (برای حمل گلاب) در شهر میمند در استان فارس شهر میمند را می‌توان به عنوان مهد و نقطه شروع گل و گلاب ایران و حتی جهان نام برد.

ابن خلدون تاریخ نگار شهیر عرب در کتاب  العبره اشاره دارد بر صنعت گلاب و عرق گیری در سرزمین پارس رواج داشته و در قرن هشتم و نهم بخشی از خراج فارس ۳۰ هزار قرابه گلاب بوده‌است که از فارس به دربار خلفای عباسی ارسال می‌شد

انچه که از نگارشهای ایرانگردان دوره ی قاجاروصفویه بر می اید . این صنعت در این دوره هم رونق داشته است و بیشتر از پیش در خوراک و دسر ها و مراسمات و اداب زیست ایرانیان گلاب و عرقیجات حضور دارد .

«ژان شاردن»، جهانگرد فرانسوی در سفرنامه‌اش به کاشان در سال ۱۶۷۵ میلادی می‌نویسد: «از این شربت مطبوع به سرتاسر مشرق زمین صادر می‌شود و کشتیهایی که کاملاً انباشته از آن است به صوب هندوستان عزیمت می‌کنند.»

وی در جلد سوم سفرنامه‌اش هنگام عبور از کاشان به معجزه عرق بیدمشک اشاره میکند و در ادامه سفرش به طرف اصفهان از راه قهرود بعد از عبور از سد شاه عباسی (شیخ بهایی) در فرازی آورده است: «اوایل خردادماه بود و گلها هنوز نشکفته بودند…» این جمله به همان گلهای محمدی منطقه که در اوایل خردادماه میشکفند اشاره دارد. وی در جلد چهارم سفرنامه‌اش ذیل بخش نوشیدنیها، عنوان قابل توجهی به نام «یک رقم شگفت‌انگیز در صادرات» آورده، سپس به‌طور مفصل به عرقیات مختلف و نحوه تولید و کاربرد آنها اشاره میکند. همچنین از خواص گل و صنعت گلابگیری در ایرانِ آن روز بحث کرده و در ادامه شرح مبسوطی از فرایند شهدگیری و خواص گلاب می‌آورد.

 

وزن 1000 g
ابعاد 10 × 5 × 30 cm
زمان مصرف

دوسال بعداز تولید

تاریخ تولید

بهار 1400

از

قزوین -الموت

تولیدکننده

اقای نیکو

بسته بندی

شیشه جار

ترکیبات

گلاب سنتی

ویژگی

بدون افزودنی, بدون موادنگهدارنده, سنتی و طبیعی

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.

شاید شما این را نیز دوست داشته باشید…

Shopping Cart